Les papilottes : à chaque fois différentes, quelle agréable surprise de découvrir le contenu de l'emballage posé sur notre assiette !
Pour les réussir, il suffit d'emballer des filets de poisson dans une feuille de papier d'aluminium en laissant un peu d'espace pour faire circuler l'air, d'ajouter une garniture, des épices, des herbes, de glisser le tout au four, et c'est prêt.
C'est devenu une des spécialités de Papa !
Voici celle d'hier soir :
Papillote de filets de sole accompagnés de brocolis, scampis, poivrons rouges découpés en petits morceaux, dés de légumes méditerranéens (courgettes, tomates, aubergines), persil haché, un peu de vin blanc et de sauce soja pour changer !
Préparée avec des légumes surgelés, c'est rapide, léger et goûtu !
Pour les réussir, il suffit d'emballer des filets de poisson dans une feuille de papier d'aluminium en laissant un peu d'espace pour faire circuler l'air, d'ajouter une garniture, des épices, des herbes, de glisser le tout au four, et c'est prêt.
C'est devenu une des spécialités de Papa !
Voici celle d'hier soir :
Papillote de filets de sole accompagnés de brocolis, scampis, poivrons rouges découpés en petits morceaux, dés de légumes méditerranéens (courgettes, tomates, aubergines), persil haché, un peu de vin blanc et de sauce soja pour changer !
Préparée avec des légumes surgelés, c'est rapide, léger et goûtu !
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