Salade composée du jardin : laitue du potager, ciboulette, fleurs de bourrache, tomates cerises du jardin, capucines, oeufs de nos poules, vinaigrette maison avec moutarde à l'ancienne et vinaigre de cidre...
2012-07-10T16:41:00+02:00
la cuisine
2012-05-29T11:07:00+02:00
La cuisine de Jamie
Dernier livre culinaire acquis récemment: 30 minutes chrono de Jamie Oliver ! Nous avons testé plein de recettes, réalisées en plus ou moins 30 minutes (il faut dire que le gaillard a une approche légèrement différente des méthodes traditionnelles de...
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2011-09-22T16:44:00+02:00
Tarte aux pommes
Pour fêter l'automne, rien de tel qu'une tarte aux pommes... C'est made by Lily : elle a coupé les pommes, foncé les moules. J'ai juste participé à la mise au four et à la sortie de tartelettes... La dégustation fut collective ! La recette : ici
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2011-05-24T11:24:00+02:00
César et côte à l'os...
Oh le mois de mai, les dîners al fresco et les barbecues ! Celui-ci était particulièrement réussi, merci les amis !! Ab ovo usque ad mala Salade César Une laitue (romaine de préférence, mais Ad impossibilia nemo tenetur... ) Des croûtons maison Des petits...
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2011-03-09T15:44:00+01:00
Gâteau princesse : la recette
Le gâteau princesse Le gâteau : une génoise 6 oeufs 180 g de farine 180 g de sucre 75 g de beurre fondu Au bain marie, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume (environ 7 minutes. Retirer le plat de la casserole d'eau...
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2010-11-23T14:21:00+01:00
Muffins au chocolat
Si un mercredi après-midi est froid, sombre et gris , la seule chose pouvant remonter le moral des troupes est : un muffin au chocolat ! Pour une dizaine de petits moules... 140 g de chocolat 120 g de beurre 120 g de sucre 80 g de farine 2 oeufs 1 /2...
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2010-10-02T10:42:00+02:00
Pommes d'amour
Mini reinettes d'amour pour ma pomme d'amour pour 6 petites pommes : 50 g de miel 200 g de sucre de canne blond 100 ml d'eau du colorant rouge Faire un caramel avec le miel le sucre et l'eau. Chauffer jusqu'à 145°C. Enrober rapidement les pommes piquées...
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2009-11-24T17:08:00+01:00
Brownies au chocolat
Que faire avec ce temps triste, pluvieux et tempétueux? Des brownies remonte-moral ! Brownies marbrés noix de coco (inspirés de Martha Stewart, biscuits, sablés, cookies) Pour un moule carré de 20/20 cm 115 g de beurrre 150 g de sucre 80 ml de lait concentré...
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2009-11-08T01:11:00+01:00
Cake aux noix
Le p'tit dej' du dimanche matin #3 : cake aux noix Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1.5 dl de lait 1 sachet de levure 750 g de cerneaux de noix beurre Préchauffer le four à 180° et beurrer le moule. Dans une terrine, mélanger la farine,...
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2009-11-04T11:01:00+01:00
Soupe au potiron et graines de fenouil
Ingrédients 800 g de potiron 1 oignon huile olive 800 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à café de graines de fenouil sel et poivre Éplucher, nettoyer et couper le potiron en petits morceaux. Éplucher et découper l'oignon en fines lamelles. Faire...
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